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春の味覚で一品!

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皆様、こんばんは。
板長です(^^)

先日、お客様にお出しした先付です。
弥栄町の田舎パンと宮津産金樽イワシの自家製オイル漬け、蛍イカを合わせた、お酒に合う一品です!
金樽イワシのオイル漬けが田舎パンに相性良くて。

きょうと魅力再発見旅プロジェクトが5月31日まで延長になりましたが、4月29日〜5月8日までのGW期間中は使えないので注意です。

GW期間、空室の日もありますので、ご予約受付中です!
お問い合わせお待ちしております。

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  • 2022年04月25日(月)18時32分

京都魅力再発見旅プロジェクト延長のお知らせ

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皆様、こんにちは。
板長です(^^)

昨夜の賄いに、頂き物の筍と琴引浜のワカメを使い若竹煮を作りました。
筍の時期なので、美味しいのが出来ました♪

そして、今日、京都魅力再発見旅プロジェクトからキャンペーン延長の連絡がありました。
キャンペーン期間は、5月31日宿泊分まで。

キャンペーン期間中の4月29日〜5月8日宿泊分までは、対象外です。
皆様、ご注意下さい。

対象は、京都府民限定。
ワクチン2回接種証明証又は、PCR検査の陰性証明証を現地で提示して下さい。
詳しくは、京都魅力再発見旅プロジェクトを検索して下さい。
御宿矢吉も参画してます!

宿泊費を前年より値上げさせて頂きました。
色々と値上げされて、これまでと同じ料金では困難になりそうという思いです。
皆様には、ご迷惑をお掛けしますが、ご理解とご了承下さい。
矢吉のHPに料金をアップさせて頂きました。

GWや夏のご予約も受付中です。

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  • 2022年04月22日(金)21時48分

カニシーズン終了まで、あと1週間

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皆様、こんばんは。
板長です(^^)

地元食材が販売されている『きちゃりーな』でお茶受け用に紅はるかを購入。
米油で揚げて芋けんぴにして、琴引の塩で味付け。 
お客様からも美味しかったとお声を頂いてます。

まん延防止重点措置も21日まで。
22日から、きょうと魅力再発見旅プロジェクトが京都府民対象で再開されるとお知らせがありました。
期間は、3月22日〜4月1日チェックアウトまで。
詳しい情報は、きょうと魅力再発見旅プロジェクトと検索して下さい。
カニシーズン終了まで、あと少し。
体調管理して、頑張るぞー💪😤。

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  • 2022年03月21日(月)12時38分

久々のオードブル作り

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皆様、こんばんは。
板長です(^^)

今日は、久々にオードブルの注文を頂きました。
オードブル皿の入れ物、欲しい大きさが、なかなか売ってない。
アレもコレも準備して入れたいと考えて準備しましたが、入りきらない!
見栄えと盛り付けを考えて。
今回のオードブルは、ウィンナー以外は、出来合いものは入れてません!
添加物を使わないで、美味しいものを食べて頂きたい気持ちで作りました☺️

喜んで頂けたら良いけど。

そして、先日、バレンタインデーのチョコを頂きました。
今回のチョコ、めっちゃ高級そうな感じ。
美味しいそうなのでどれから食べるか迷う。
今月のお返しも大変そう(^_^;)

御宿矢吉も使える店舗で登録しているgo toイート京都の使用期限が迫っています!
今月の3月15日まで。
昼食コースにお使い頂けます!
カニのシーズン終了まで。あと、1ヶ月。
3月末までですよ!
皆様のお問い合わせ、お越しをお待ちしております♪

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  • 2022年03月01日(火)21時13分

2月も終わる、旬の食材

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皆様、こんにちは。
板長です(^^)

今日は、お昼のお客様があり、気持ち良い天気になって良かったです。
宿周辺の雪は、すっかり解けてます。
雪ももう、降らないと信じて融雪ホースも片付けかけです、、

琴引浜掛津観光部さんからの情報です!
琴引浜に医療廃棄物の注射器が漂着しているようです!
海で遊ぶ際は、気を付けて下さい。

お昼のお客様にお出した本日の先付は、「宮津の金樽イワシのオイル漬け」と「丹後町産の芽キャベツ」、兵庫県産のホタルイカのバルサミコソース炒めをお出ししました。
お酒に合う一品です。

地元食材を売っている、きちゃりーなで購入した、芽キャベツ。
すぐに売り切れたようで、欲しい時には手に入らない。

2月も終わり、蟹🦀の時期もあと1ヶ月ほど。
3月の土曜日は、26日以外は満室になりました。
平日・日曜は、まだまだ空室がございます。
お問い合わせ下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

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  • 2022年02月26日(土)13時17分
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