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さっぱり、フルーツ！
皆様、こんばんは(^^)
板長です。
今日は、雨模様でジメジメして来ましたね☔️。
今日、板長はインスタグラムのセミナーに「丹後王国」で勉強して来ました。
インスタグラムを放置していたので、復活してみました^^;
季節の果物をコンポートにしてみましたよ。
直ぐに、酸化して色が悪くなるので火を通して色止めです。
そのままでも、充分美味しいですが甘みを少し足して枇杷（びわ）のコンポートの完成です⭐️
板長の作る、自家製シャーベットと合わせてお客様にお出しします！
連泊のお客様にも、お出しするかも！？
- 2018年06月08日(金)20時24分
夏のメニュー考案中・・・その①
皆様、こんばんは。
板長です（＾＾）Ｖ
丹後も梅雨に入った途端、梅雨の中休みに入ってお天気でしたね。
布団や洗濯物が、気持ち良く乾きました。
連泊のご予約もお聞きしていますので、夏に向けてメニュー考え中です。
今回は、美味しいれんげ米と隣町で収穫された、もち米・野菜・網野町で獲れたお魚を使っておこわ蒸しを作ってみました。
皆様のお越しをお待ちしております。
- 2018年06月07日(木)23時05分
１大イベントを終えて………
皆様、こんばんは。
板長です（＾＾）Ｖ
先日、宿周辺で毎年行われているＢＩＧイベント『はだしのコンサート』が無事に終わりました。
１年間準備して何度も、会議をして成功させたイベントでホッとしています。
板長もイベントのスタッフとして、バタバタしていたので前から気になっていた『ホタル』の写真を撮れていませんでした。
なので今夜は、雨が上がったので『ホタル』の写真が撮れて良かったです。
写真だと少なく感じますが、実際は凄くて田舎にこないと見れない『丹後らしい』風景です！
『ホタル』散策のプランも用意してありますので、皆様のお越しをお待ちしております。
- 2018年06月07日(木)00時10分
GW最後の土曜日♪
皆様、こんにちは。
板長です(^^)
子どもの日の今日、琴引浜は気持ち良いくらい天気です。
風が、とっても気持ちいいです。
暑くなりそうな、お出掛け日和ですね。
今日は、夕焼けが綺麗に見えそうですね。
- 2018年05月05日(土)17時32分
ＧＷのお刺身の盛り合わせ
皆様、こんばんは。
板長です(^^)
今日も、琴引浜は良いお天気でした。
今日のお造りの盛り合わせです。
明日、明後日と、まだまだお部屋は空きがありますので、お電話お待ちしております。
- 2018年05月04日(金)22時23分