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丹後のハレの日に食べる物は?

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皆様、こんばんわ!
板長です。

今日は、ひな祭りですね。我が家も大女将が、丹後名物のバラ寿司を作ってくれました(^^)
丹後地域では、おめでたい日は各家庭でバラ寿司を作るところが多いです。各家庭で味も具材も色々です。我が家のバラ寿司には、大女将の自家製紅生姜がトッピングされています!

  • 2016年03月03日(木)21時30分

気分転換☆

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皆様、こんにちは!
板長です。

今日は、丹後町に行く用事ができたので気分転換にドライブして来ました!

途中、ふきのとうを見つけました(^^)
今年のふきのとうも終わりですね。

経ヶ岬の先から道路工事の為、通行止めになってました。 網野町から伊根に行く予定のお客様は、お気をつけください。

  • 2016年03月02日(水)15時12分

ピリ辛のあいつ!

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皆様、こんにちは!
板長です。

今日は、真冬に逆戻りしたみたいな天候で琴引浜も吹雪いています!
すごく、寒いです((((゜д゜;))))
琴引浜にお越しのお客様は、十分にお気をつけてお越し下さい。

午前中、用事があり豊岡に行った帰りに京丹後市の美味しいラーメン屋さんのひとつ『ここらじ亭』に食べに行きました!
赤の味噌ラーメン、ピリ辛で寒い時はgood⤴です☆

  • 2016年03月01日(火)17時13分

丹後・食の都でのセミナー☆

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皆様、こんばんわ!
板長です。

今日は、丹後・食の都にて有名な奥田シェフのセミナーを聞きに行って来ました!(^^)!

参加者が思ったより少なかったのが幸いして近くで料理実演や講習を聞く事が出来て良かったです。

奥田シェフ、ありがとうございます!
実のある話が聞けて良かったです。

これから、この知識を活かしていきたいものです!!

  • 2016年02月29日(月)18時16分

春先の琴引浜

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皆様、こんにちは!
板長です(^^)

今日の琴引浜は、昨日の白波がウソのように静かな波です。
日曜日ということで、浜辺を散歩してる方達も居て、晴れた穏やかな琴引浜です。
カニ料理は、3月いっぱい営業しています!!

  • 2016年02月28日(日)13時35分
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